5 /5 Trần Ngọc Sơn: Hôm qua tối 2/8/2025 mình được khách mời ăn tối ở Saravan Restaurant, nằm trên tầng 6 của khách sạn Sheraton Cần Thơ. Mình gọi món mì trứng xào xốt Tom Yum & tôm hùm nguyên con nướng – nhìn hình trong menu đẹp thì thực tế cũng ra đúng như vậy, rất chỉn chu.
Tôm hùm được nướng nguyên con, phần thịt không bị khô, ngọt và dai vừa phải. Nước sốt Tom Yum thấm vào mì trứng đậm vị, không quá gắt, hơi cay nhẹ và thơm. Mì trứng xào vừa chín tới, không bị bở, có rau củ và trang trí thêm hoa ăn được — nhìn bắt mắt. Khẩu phần vừa đủ.
Không gian buổi tối ở đây yên tĩnh, sang trọng, có view nhìn ra sông Hậu khá ấn tượng. Phục vụ chuyên nghiệp, không để khách chờ lâu. Món ăn mang lên nóng hổi, trình bày đẹp. Mình không biết rõ giá vì được mời, nhưng nhìn thực đơn thì món này chắc cũng thuộc nhóm cao (tầm 400k trở lên).
Tóm lại: nếu bạn đi ăn tối đặc biệt, cần không gian sang và muốn thử món Thái hiện đại kiểu fusion thì món này rất đáng thử. Tôm tươi, sốt ngon, bày trí đẹp.